Descripción

Ajwain Churna (Trachyspermum ammi)

100 gr.

Especias

Ajwain tiene un sabor fuerte similar al tomillo. Es imprescindible en la cocina india con pan, verduras, curry y tartas. También queda delicioso con pescado, especialmente si se combina con ajo y zumo de limón. Por supuesto, también puedes utilizar Ajwain con verduras y platos vegetarianos con judías verdes, tubérculos y garbanzos. Ajwain tiene un efecto positivo sobre la digestión. Calma Vata y Kapha y estimula Pitta.

Uso

Creador de sabor para muchos platos.

Ingredientes

Trachyspermum ammi